广东天气潮湿煲什么汤及广东潮湿天气吃什么好资讯信息

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想学煲汤,最近南方的天气有些潮气大了,想知道什么材料去湿比较好?做...

云苓、白术煲猪瘦肉：云苓、白术各20克，猪瘦肉500克，全部洗干净后加水2000ml一起放进煲内，先猛火煲滚，再慢火煲一个小时即可，可供3个人饮用了。不过白术有点药味。

红豆 被李时珍称为“心之谷”的红豆，富含维生素和蛋白质，能够促进血液循环、增强抵抗力，还有很好的祛湿效果，富含叶酸，孕妇也可以少量食用，但是要注意用量，多吃容易出现腹胀等，经常流鼻血的人应该别吃。

常见的食疗方有薏米红豆汤、冬瓜排骨汤、健脾祛湿汤、玉米须汤等。运动出汗快速祛湿 适量的运动可以缓解人体压力，排出体内的代谢废物，将体内的湿气等排出体外。

冬瓜江瑶柱煲老鸭汤 材料：冬瓜一斤，江瑶柱一两，老鸭一只，瘦猪肉三两，陈皮一片，盐少许。做法：江瑶柱浸透，洲争。冬瓜连皮及瓜仁，洲争，切成厚片。

炖汤选用老母鸡，是因为老母鸡的生长期较长，身体有一层黄黄的鸡油，炖的汤味道更浓厚，更鲜香，熬好的鸡汤常常是黄澄澄的，让人垂涎欲滴。

广东夏季祛湿排毒汤

具体做法如下：第一步，将冬瓜去皮切片，姜块去皮切末，葱切末。第二步，锅中准备适量的水，加入姜末，然后大火烧开。第三步，待水烧开后，加入冬瓜块煮熟，出锅前加入适量的食盐和葱花即可。

牛大力土茯苓煲乌龟 材料：牛大力二两 草龟一斤 猪肉四两 土茯苓半斤 红枣6个 做法：放在一起煲3个钟。功效：清热祛湿解毒。鹌鹑祛湿汤 材料：鹌鹑三到四只 薏米百合各一两 姜3片 做法：放一起煲1个钟。

西瓜皮汤 西瓜皮是夏天必备的食材，它不仅可以用来做甜品，还可以煲汤。将西瓜皮削去外皮和果肉，留下白色的部分，加入清水和少许盐，煮沸后再转小火慢煲1-2小时，即可享用。此汤有清热解暑，利水消肿的功效。

广东四季怎么煲汤?

凉水锅中放入猪骨、姜片和料酒，煮开后捞出沥干备用。去血水对煲汤非常重要，能去除杂质，去腥提味，降低嘌呤。猪骨选择龙骨或扇骨，汤味会更加香醇。玉米、马蹄、红萝卜去皮切成大块，其他汤料清洗备用。

说到广东煲汤，广东人最喜欢煲的汤就是苦瓜排骨汤，猪肚鸡汤，因为广东四季温度不是很分明，只有夏天和冬天。 所以夏天广东人喜欢喝苦瓜汤下火，冬天喝猪肚鸡汤暖胃。基本以这两个汤为主。

西瓜皮汤 西瓜皮是夏天必备的食材，它不仅可以用来做甜品，还可以煲汤。将西瓜皮削去外皮和果肉，留下白色的部分，加入清水和少许盐，煮沸后再转小火慢煲1-2小时，即可享用。此汤有清热解暑，利水消肿的功效。

推荐：海玉竹鲍鱼炖鲜海参功效：滋阴清润养颜 炖的做法：炖看似简单，其实讲究多多，分有不隔水炖和隔水炖两种。

广东夏季养生汤_夏季养生汤大全

1、西瓜汤：将西瓜切块，加入适量的水煮沸，再加入少许冰糖搅拌均匀即可。绿豆汤：将绿豆洗净，加入适量的水煮沸，煮至绿豆熟烂，加入适量的冰糖调味即可。冬瓜汤：将冬瓜切块，加入适量的水煮沸，再加入适量的瘦肉、冰糖等调味料，煮至冬瓜熟烂即可。

2、广东人大暑、小暑，喜欢用冬瓜煲汤，可以清热解毒、生津止渴。冬瓜富含维生素B，它和薏米一样都有消水肿以及利尿功效，鸭子是在水中生长的，具有滋五脏之阴、养胃生津的功效。

3、用猪脚筋煲杜仲，因为夏季出汗是非常多的，就需要能有个汤品能对肾脏有养护的作用，而用猪脚筋煲杜仲不但能达到增加肾脏原力的效果，还能补充骨头中的胶原蛋白，而且它美容养颜的功效也不错了。

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